Bologna: Nagsisimula ang Altre Terre, ang multi-ethnic at female food truck
Bologna: Nagsisimula ang Altre Terre, ang multi-ethnic at female food truck

Video: Bologna: Nagsisimula ang Altre Terre, ang multi-ethnic at female food truck

Video: Bologna: Nagsisimula ang Altre Terre, ang multi-ethnic at female food truck
Video: STRANGE NEWS of the WEEK - 32 | Mysterious | Universe | UFOs | Paranormal 2024, Marso
Anonim

Apat mga babae, isang talento: pagluluto. Apat na lugar ng pinagmulan, isang lokal: sa katunayan, isa trak ng pagkain, isang itinerant na kusina na malapit nang umalis sa Bologna. Iba pang mga Lupain opisyal na inihaharap ang itinerant na street food na negosyo nito sa Martes 18 Mayo sa Bologna, sa 11:30 sa Piazza dell'Unità.

Ang Altre Terre food truck ay ang arrival point ng COOK & GO, isang proyekto ng social inclusion at intercultural dialogue ni MondoDonna Onlus, na pinondohan ng Monte Foundation ng Bologna at Ravenna at nilikha sa pakikipagtulungan ng Fomal - Opera Madonna del Lavoro Foundation, kasama ang cohousing Porto 15, kasama ang Yadin Wahida association at ang Metropolitan City of Bologna.

Iba pang Terre food truck na Bologna
Iba pang Terre food truck na Bologna

Ang paglalakbay ng food truck ng Iba pang mga Lupain sa pagitan ng gastronomy, isang pulong ng mga kultura at pagsasama-sama ng lipunan ay isang proyekto kung saan ang mga "kusina ng mundo" ay nagtatagpo at naging isang paraan ng pagbibigay kapangyarihan sa mga kababaihan. Gusto ng mga babae Sladjana Zaric, Bunmi Oresanya, Eman Sulaiman at Ezinne Aki, na nagdadala sa Italy ng mga tipikal na recipe ng Nigeria, Jordan at Serbia at tradisyon ng kanilang pamilya. Salamat sa suporta ng chef at propesyonal na tagapagsanay Albert ng Pasko ng Pagkabuhay binigyan nila ng kahulugan ang mga ito sa isang bersyon ng kalye at nagmaneho ng Altre Terre food truck.

Ang kanilang mga kwento, ang kanilang mga hangarin at ang kanilang mga pangunahing pagkain ay online na: ang mga petsa at lugar ng mga susunod na kaganapan ng multi-ethnic food truck ay mai-publish sa altreterrefood.it website at sa mga social network (Facebook at Instagram), pati na rin bilang ang menu na sa ngayon ay hindi pa nabubunyag.

Inirerekumendang: