Video: Mga klase sa pagluluto: 3 talagang kapaki-pakinabang na bagay na nagturo sa akin sa gitna ng napakaraming kalokohan
2024 May -akda: Cody Thornton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 12:47
Ang. Hindi. Alam ko. Nagluluto.
Kung hinihiwa ko ang tinapay na hiniwa ko sa aking mga daliri, kung ano ang ilalagay ko sa oven ay sunog, hawak ko ang talaan para sa maling pagluluto ng pasta.
Isa lang ang nagagawa ko, bukod sa panonood ng iba na nagluluto habang umiinom ng beer, i-browse ito (tingnan sa ibaba).
Kung ako ay mabilis na umangkop, nagbitiw sa kung ano ang malinaw na isang genetic flaw, ang aking ina ay hindi. Nag-aalala na ang kawalan ng kakayahan sa kusina ay humahatol sa akin sa walang hanggang pagiging walang asawa at hindi siya nagiging lola, bawat taon ay ini-enroll niya ako sa 3/4 na iba't ibang kurso sa pagluluto:
- macrobiotic
- taga New Zealand
- flexitarian
- vegan ice cream parlor
- baking na may lebadura ng brewer
So, kung hindi ako expert sa pagluluto, at least with the courses I defend myself. doon 3 talagang kapaki-pakinabang na bagay na natutunan ko sa aking karera bilang isang serial trainee.
1. Kung nagbabasa ka ng etniko, tumakas.
Sa mahabang listahan ng mga pagkakamali ng kabataan, ang mga kurso sa pagluluto ng mga hindi malamang na bansa ay sumisikat, mula Greenland hanggang New Caledonia. Ang isang bilang ng mga pagkaing may posibilidad na walang katapusan na hindi ko kailanman nagawang kopyahin. Dahil ang mga sangkap ay hindi magagamit ("ngayon kunin ang de Dendi azeite at idagdag ito sa kabuuan"), ang muling paggawa ng mga pamamaraan ay imposible o pareho.
Kung mayroon akong isang mahusay na psychoanalyst dito at kaagad, o bilang kahalili ng isang prasko ng alak, maaalala ko ang mga pagtatangka na maghanda ng uramaki (sushi cylinders) sa bahay na armado ng banig at nori seaweed.
2. PAANO GAGAWIN, HINDI ANG GAGAWIN.
Kung ang kurso ay ina-advertise ng mga misteryosong parirala tulad ng “Matutong gumawa ng tanghalian […]” o “Magsaya ka sa pagluluto ng hapunan sa amin […]“, mabuti, huwag mag-sign up. Ang Champions League of Improbability ay pumupunta sa isang klase na nagtuturo sa akin kung paano magluto ng walong kursong vegetarian lunch sa isang hapon.
Nang makita kong binubuksan nila ang mga sili sa langis para sa pampagana, nakaramdam ako ng kakulangan sa ginhawa. Nang dumating ang mga kahon ng zucchini "pinili kahapon ng isang pinagkakatiwalaang magsasaka" ako ay pinagpapawisan ng malamig sa kabila ng katotohanan na ito ay Enero.
Sa huli: pinagpalang pagiging simple at mga kurso batay sa mga diskarte sa halip na mga pagkain.
3. Ang oras ay mas mahalaga kaysa sa presyo.
Ang mga guro ng pinakakapaki-pakinabang na kursong dinaluhan sa ngayon ay tatlong masiglang Bolognese sfogline na higit sa 80, sa mga "tumingin sa kanila at makita ang San Luca" (mahigpit na teknikal na jargon) kung saan pinagkakautangan ko ang mga lihim ng perpektong pastry. Sa Pasko, habang tinitingnan ko ang aking tortellini, iniisip ko ang 25 euro na ginugol sa 4 na pagpupulong, isa sa isang linggo, ang pinakamagandang pamumuhunan sa aking buhay.
Mula sa kung saan ako nag-deduce ng ilang bagay:
1) Hindi ang 3-figure na presyo ang kinakailangang gawing mas mahusay ang isang klase sa pagluluto.
2) Upang matutunan kung paano gumawa ng isang bagay kailangan mong mag-ehersisyo sa bahay at ang kakayahang magsumite ng anumang mga pagdududa sa guro. Ang ilang mga gumulong sa mga kamay, masyadong.
Ang mga dumalo sa mga klase sa pagluluto ay nagsasalita ngayon o tumahimik nang tuluyan. Una sa lahat, alin at ilan. Pagkatapos ay mas mabuti (magbukas ng mga chakra at nagbago ng buhay) at mas masahol pa ( bakit hindi ako nanatili sa bahay at umorder ng pizza?).
Ibahagi ang mga bagay sa amin talagang kapaki-pakinabang na itinuro nila sa iyo, mas mabuti kung mahigpit na tungkol sa pagluluto (ngayon alam mo na kung paano gumawa ng tinapay, pizza, ice cream, bukas na talaba, pakuluan ang asparagus). Nakita mo na ba na natututo din ako?
Inirerekumendang:
Mga bagay na nakuha ko ang lakas ng loob na kainin. At mga bagay na hindi
Sa huli kinain ko ito. Hindi ko akalaing magagawa ko ito. Neurotically na nakapila sa harap ng bar truck ng isang mapula-pula na tindero ng Hungarian sa parke ng Budapest, napansin kong natatakpan ng gravy ang kanyang apron. Nilagyan niya ng irregular spoonfuls of gulash ang mga plato ng mga nasa harapan ko, parang gulash, let's say nilagang gulay, karne at sibuyas. Kailan […]
Kung ang mga kabataan ay hindi nanonood ng mga palabas sa pagluluto, ito ay dahil ang TV ay hindi gumagawa ng mga bagay na tulad nito
Gayunpaman, ang mga palabas sa pagluluto sa TV ay nakakabagot. Higit na mas mahusay ang Internet
Paella: mga bagay na dapat gawin at mga bagay na hindi
Ang Paella ay isang bagay na pinakanakakalungkot, isang ulam ng ipinagmamalaking pagkuha ng mga magsasaka na naging pinakasikat na recipe ng Espanyol sa mundo ngunit ang pinaka-baluktot na recipe, na ginawang pandaigdigang pagkain, maaaring sabihin na pizzified. Sa madaling salita, nabigla ito sa pamamagitan ng paghahagis ng lahat sa atin, isang rice pudding kung saan pinaghalo ang karne, isda at anumang gulay, […]
Mga Pizzeria - Yung mga bagay na nakakaasar sa akin na parang hayop
Kapag nangyari ang ilang bagay sa isang pizzeria, tanging ang nagyeyelong puso ng isang robot ang maaaring manatiling emosyonal na hiwalay, sa katunayan, ako, na hindi isang robot, ay nagagalit. At paumanhin sa prangka. Pagkatapos ay pinabayaan ko ito, hindi ako isang mapaghiganti na uri, ngunit nalaman ko na palagi kong kinukunsinti ang ilang mga pagkakamali. Ito ay magiging edad, ano ang gusto mo. Ang problema ay […]
Julia Child: isang serye ng HBO ang nagkukuwento ng kusinero na nagturo sa mga Amerikano kung paano magluto
Dinadala ng HBO Max ang mga kwento ni Julia Child, isang pioneer ng pagkain sa telebisyon, sa maliit na screen na may serye sa telebisyon na nakatuon sa kanyang buhay