Talaan ng mga Nilalaman:

Ruràl Pizza sa Turin: pagsusuri
Ruràl Pizza sa Turin: pagsusuri

Video: Ruràl Pizza sa Turin: pagsusuri

Video: Ruràl Pizza sa Turin: pagsusuri
Video: Лучше, чем пицца! Просто натрите картошку! Простой, быстрый и дешевый рецепт. 2024, Marso
Anonim

Nasa Via Mantova a kami Turin, sa isang medyo kilalang pizzeria sa lungsod: Ruràl Pizza. Ang aming pagsusuri.

Ang lugar ng Kurso ng Royal Park, sa Turin, ay isang kapitbahayan na may lasa ng nakaraan: maliliit na kalye na gawa sa mabababang bloke ng mga flat, mga taong bumabati sa isa't isa kapag nagkikita sila sa isang intersection, ang kaluskos ng tag-araw ng mga taong naglalakad pabalik-balik mula sa Torre ice cream parlor, isang institusyon pagdating sa Sicilian granita sa lungsod.

Sa mga bahaging ito, ang mga lugar ay tumutubo na parang kabute, at ito ay isang krus sa pagitan ng uso at impormal, sa pagitan ng "masama-samang-lasa" at "Ako-elegante-ngunit hindi ko ito ipinapakita", sa perpektong istilo ng Savoy understatement kung saan makikilala ang totoong uri ng Torinese.

Ang Ruràl ay akma sa kategoryang ito: ipinanganak bilang isang restaurant na may mahusay na pagpapanggap, ito ay nagbago sa paglipas ng panahon sa isang tatak sa mundo ng Turin catering, na may mga pagbubukas ng iba't ibang uri (tulad ng dairy, isang makalumang tindahan ng pagkain) at ang nabagong lugar ng magulang sa a usong pizzeria.

Ruràl Pizza sa Turin: ang kapaligiran

rural turin
rural turin
rural turin
rural turin
rural turin
rural turin

Ang kapaligiran, sa katunayan, ay mapang-akit: isang mababang gusali na inangkop sa isang moderno at bahagyang minimal na istilo. Hindi masyadong maraming upuan sa loob, kung saan may idinaragdag na maliit na terrace sa panahon ng season (kung saan, gayunpaman, ang mga mesa ay mas katulad ng sa isang bar kaysa sa isang restaurant) at isang nakangiting pagtanggap. Ang mga kawani ay mabait, matulungin, maalalahanin, kahit paminsan-minsan, sa panahon ng aming karanasan, ang serbisyo ay hindi maipaliwanag na bumagal.

Ang menu at mga presyo ng Ruràl Pizza

Kasama sa menu ang isang makatwirang dami ng mga topping: sa kabuuan, mga tatlumpung panukala sa pagitan pulang pizza, puti At focaccia. Walang indikasyon sa pinagmulan ng mga sangkap o sa uri ng mga pagpipiliang pinagtibay: sa madaling salita, wala tayo sa isa sa mga pizzeria na iyon kung saan ang pagpili ng hilaw na materyal ay sinabi nang detalyado o (ipinagpalit ito ng Diyos) na ipinahayag.

Nagsisimula ito sa 7 euro para sa margherita (!) At umabot sa 11 euro para sa mga pinaka-napapanahong pizza, sa pagitan ng mga klasikong lasa at ilang malikhaing reinterpretasyon.

Mga bracket beers: hindi madaling makilala sa pagitan ng artisanal at non-artisan, sa ganoong card: mauunawaan ng sinumang karaniwang may kaalamang customer na ang Grado Plato craft brewery ay napili bilang isang sanggunian para sa sektor ng craft, ngunit sigurado ako na hindi lahat ay magagawang iugnay ang mga indibidwal na produkto sa prodyuser. Ang ilan ay maaaring malito pa at isipin na ang Ichnusa beer ay artisanal.

rural torino pizza menu
rural torino pizza menu
rural turin
rural turin

Ang pizza ng Ruràl, Turin

Tulad ng para sa mga order, kumuha kami ng ilang mga sugal, at nag-order kami ng isang sausage at broccoli at isang Pugliese (kamatis, burratina pagkatapos magluto at basil cream), ang huli ay magagamit sa variant na may 120 gramo (9 euro) o 200 gramo na burratina. (11 euro).

Ipagpalagay natin na ang mga inaasahan ay mataas: alam natin ang pizzeria na ito, kahit na matagal na tayong nawawala, at ang reputasyon na mayroon ito sa lungsod ay isa na dapat karapat-dapat sa larangan. Ang pizza na umaabot sa amin ay medyo naiiba kaysa sa naalala namin: ang cornice ay medyo hindi gaanong mataas, sa isang kuwarta na medyo naiiba sa mga klasikong canon ng "Neapolitan" na pizza.

rural turin
rural turin
rural turin
rural turin

Ang resulta ay kasiya-siya pa rin: isang kasiya-siya at mahusay na napapanahong pizza (bagaman gusto namin ng kaunti pang desisyon sa sausage at broccoli, na sa likas na katangian nito ay isang pizza na may mapaghamong karakter). Sa pangkalahatan, dapat nating aminin na ang mga sangkap na ginamit ay hindi nananatiling partikular na humanga, sa isang pangkalahatang positibong resulta ngunit walang labis na pagkislap ng sigasig.

Ang pangunahing punto sa pabor, gayunpaman, ay ang pagkatunaw ng kuwarta: ang Ruràl ay nakumpirma, gaya ng dati, isang magaan na pizza (bagaman ang aming mga pagpipilian ay hindi nakakatulong) at madaling matunaw, isang mapagpasyang tampok, lalo na para sa mga tiyan na sinubukan nang maraming taon..at taon ng kainan sa labas.

Sa huli, isang pizza na inirerekomenda namin, ngunit kung sasabihin naming umibig kami ay nagsisinungaling kami.

Impormasyon

Ruràl Pizza

Address ng kalye: Sa pamamagitan ng Mantova 27, Turin

Lugar: www.ruralpizza.it

Oras ng pagbubukas: Lunes - Linggo 19.30 - 23.30

Uri ng lutuin: pizzeria

kapaligiran: Berliner mula noong 1990s

Serbisyo: magalang ngunit may ilang distraction

Inirerekumendang: