Talaan ng mga Nilalaman:

Hostaria 2015: bakit dapat kang pumunta sa Verona wine festival
Hostaria 2015: bakit dapat kang pumunta sa Verona wine festival

Video: Hostaria 2015: bakit dapat kang pumunta sa Verona wine festival

Video: Hostaria 2015: bakit dapat kang pumunta sa Verona wine festival
Video: Hayaan Mo Sila - Ex Battalion x O.C Dawgs (Official Music Video) 2024, Marso
Anonim

Isipin ang paglalakad sa mga lansangan ng Verona may hawak na kalis sa kamay. Isipin na nakakatugon sa mga gawaan ng alak at mga producer sa daan alak handang punuin ang kalis na iyon para sa iyo.

Naimagine mo na ba?

Well, dahil ang lungsod ng Romeo at Juliet mula 16 hanggang 18 Oktubre ay magho-host ng "Hostaria 2015", ang Verona Wine and Harvest Festival, na pagsasama-samahin ang pinakamahusay na Veronese wineries sa unang pagkakataon.

JULIET, ROMEO AT ISANG BASONG ALAK

Verona
Verona

Oo, sa Verona naroon ang rebulto ni Juliet, ang isinusuot sa kanang dibdib dahil alam na ang paghipo ay nagdudulot ng suwerte; may mga love graffiti sa pasukan ng Capulet house; may mga butas upang magpadala ng mga liham sa batang magkasintahan, na nagpapayo at tumugon sa karunungan ng kanyang walang hanggang labindalawang taon.

Pero wala kaming pakialam.

Interesado kaming maglakad mula sa Porta San Giorgio hanggang sa tulay ng Castelvecchio, dadaan sa Piazza delle Erbe, humihigop ng pinakamasarap na alak sa lugar, nang may buong paggalang sa merchandising ni Shakespeare.

Ang ruta ay iikot sa makasaysayang sentro sa loob ng 3.5 km, sa pagitan ng mga pagtikim at mga gastronomic na paghinto upang matikman ang tortellini mula sa Valeggio, risotto all'isolana, polentine, artisan pasta at gnocchi mula sa Malga della Lessinia; o marahil ay pumasok sa isa sa mga restawran na may menu na espesyal na idinisenyo para sa kaganapan.

SENTOR NG-ALAK

kopyahin ang alak
kopyahin ang alak

Well ang libot na pagtikim, paglalakad at pagtikim ayon sa inspirasyon ng sandali. Ngunit mas mabuti pa kapag may isang taong gumagabay sa atin, upang ipaliwanag ang mga aroma at lasa na kung hindi man ay hindi natin mapapansin.

Sa panahon ng Hostaria, ang mga pagtikim ay nasa Piazza Brà (sa Loggiato Palazzo della Gran Guardia) upang pag-usapan ang tungkol sa mga Veronese na alak kasama ng mga propesyonal sa ONAV Verona, at sa Piazza San Zeno, upang matikman ang mga alak ng Slow Wine 2015 Guide na lumalahok sa Hostaria kasama ng Vipcellar.

Ang kalendaryo ng mga appointment sa pagitan ng dalawang parisukat ay hindi masyadong malaki, ngunit may oras upang mapabuti hanggang sa susunod na edisyon. Sa kabilang banda, ang mga pintor, aktor, eskultor at musikero ay magpapasigla sa mga lansangan ng lungsod, tulad ng sa mga pagdiriwang sa nayon na minsang nagmarka ng taon at mga panahon.

ANG GUSTO NAMIN SA HOSTARIA

hostaria 2015
hostaria 2015

Gusto namin ang katotohanan na ito ay nagkakaisa. Hindi ang mga tao, na ang lahat ng mga pagdiriwang ay sinusubukang gawin nang kaunti. Gusto namin ang katotohanan na pinag-iisa nito ang mga producer at wineries ng isang partikular na teritoryo, isang teritoryo na may siyam na production area na maaaring ipagmalaki ang D. O. C. Gusto namin ang katotohanan na ito ay muling kumonekta sa ugnayan sa pagitan ng mabuting pakikitungo at pagtikim ng alak: pakikipagkaibigan, pagpupulong, pag-uusap. Hindi lang ang market, in short, at least in terms of intent.

At pagkatapos ay gusto namin ang katotohanan na ito ay ipinanganak bilang isang tanyag na pagdiriwang, isang malaking partido, ngunit isang partido pa rin kung saan magsaya at magkasama, nang walang masyadong maraming pagpapanggap.

PAANO ITO GUMAGANA

Hostaria 2015, Verona
Hostaria 2015, Verona

Ito ay gumagana tulad nito. Mayroong tiket sa pagpasok, nagkakahalaga ito ng 15 euro, kung saan karapat-dapat ka sa 10 pagtikim. Para sa mga mahilig at diehards mayroon ding tatlong araw na pass, € 30 sa kabuuan. Upang ma-access ang ruta (6 na entry point, bantayan ang mapa!) Dapat ay 18 taong gulang ka (ang hindi magpapakita nito ay dapat magdala ng identity card o huwag mag-ahit). Sa bawat baso, lalagyan ng baso: at pagkatapos ay magsisimula na tayo.

APAT NA NAGLUTO PARA SA ISANG GABI

Locanda 4 Cuochi
Locanda 4 Cuochi

Alam mo, nakakagutom ang pag-toast. Kaya't aminin natin, kung magpasya kang huminto sa Verona para sa isang gabi, kailangan mong maghanap ng lugar upang masiyahan ang iyong gana. Isang lugar na makakainan ng maayos, na ihain nang hindi naghintay ng masyadong mahaba, at upang layaw ng kaunti. At nakahanap na kami ng ganitong lugar.

Ito ay tinatawag na "Locanda 4 Cuochi", sa gitnang bahagi ay walang mga bulaklak ngunit mga bungkos ng mga kulay na lapis na ginagamit upang gumuhit sa mga puting placemat, nakasabit ay walang mga pintura ngunit mga kahon na gawa sa kahoy, ang mga chef ay apat at sila ay tinatawag na mga kusinero, sila nagluluto sa paningin, nagsisilbi sila, nagpapayo at nakikipagkaibigan sa mga kainan.

Dinisenyo at nilikha ng mahusay na two-star Michelin chef na si Giancarlo Perbellini, isa itong simple, orihinal na lugar, kung saan maaari kang huminto at makakain ng maayos: mula sa pasta at beans na may nerves hanggang sa totoong pasta sa sabaw ng manok, mula sa malutong na pasusuhin na baboy sa myrtle at sarsa ng talong hanggang millefeuille hanggang strachin (made on the spot).

At mga alak sa kalooban, ça va sans dire.

Inirerekumendang: