Video: Kapag ang booking ay nangangahulugan ng panloloko: kung paano ipinagtatanggol ni Claudio Sadler ang kanyang sarili mula sa mga bastos na customer
2024 May -akda: Cody Thornton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 12:47
Ngayon tumigil ka na! Kagabi din dalawang mesa ng 7 at 4 na tao ang hindi sumipot, ang kabastusan na ito ay dapat itigil na”. Ang sigaw ng galit ay dumating sa Facebook mula sa kilalang Milanese chef na si Claudio Sadler at agad na gumawa ng balita. Sa loob lamang ng dalawang araw ang post ay nakakolekta ng 300 likes at isang daang komento.
Ang problema ay kilala: ang walang palabas.
Gusto mo man itong tawaging bin o pack, ang hindi pagpapakita pagkatapos mag-book ay ang pinakamahusay na paraan para magalit ang mga chef at restaurateur. "Tulad ng kapag may appointment ka at sinabugan ka ng girlfriend mo ng walang babala, hindi ko alam kung alam mo ang ibig kong sabihin."
Masasabing pinagtatawanan kami ni Claudio Sadler para hindi umiyak.
Dahil ang hindi pangkaraniwang bagay na ito, na lalong lumaganap sa pagdating ng bagong turismo mula sa mga bansa tulad ng Russia at China, ay nagdadala ng maraming isyu sa paglalaro. Una sa lahat, ang bastos ng customer.
“Madalas na umuulit ang problema. At ang mga kampeon sa isport na ito ay ang mga Ruso - paliwanag ni Sadler na may pagkabigo - nangyayari bawat linggo na 3 o 4 na mga talahanayan ay hindi lumalabas. Hangga't sila ay maliit, iyon ay isang bagay, ngunit ang nangyari noong Sabado ng gabi, nang una nilang i-busted ang isang talahanayan ng 4 na Ruso at pagkatapos ay isa pa sa 7 Hispanics, ay hindi katanggap-tanggap. Hindi gaanong para sa pinsalang pang-ekonomiya, na kung saan lamang ay sapat na, ngunit dahil ito ay isang tanong ng paggalang, ng pagpapahiya sa gawain ng mga taong nangangako sa kanilang sarili na gawin ang kanilang makakaya.
Upang iwaksi ang anumang mga akusasyon ng kapootang panlahi o pagtatangi, tinanong namin ang aming sarili kung may dahilan sa likod ng pangunahing tauhan ng mga dayuhan sa mga kaso ng kahindik-hindik na rip-off.
“It goes without saying that no difference is made between foreign and Italian customers, dahil marami rin sa ating mga kababayan ang ganito ang ugali. Mas madalas lang itong mangyari sa mga dayuhan dahil magkasalungat ang iba't ibang ugali sa atin.
Sa Russia pati na rin sa China, ang mga restawran, kahit na ang mga mataas na antas, ay mas malaki kaysa sa mga Italyano, at kapag ang lugar ay malaki ang pinsala ay relatibong. May ganoong turnover (maaaring sa mga bansang ito ang mayaman at lalong mayaman na uri ay napakaunlad?) Na, kapag may hindi sumipot, ang mesa ay kukunin ng iba.
Sa katunayan, ang Sadler ay hindi ang uri ng lugar na nagdodoble duty. Pumunta ka sa mga restaurant na tulad nito hindi lamang para kumain ng maayos, kundi para magkaroon din ng magandang gabi. Kaya ang laktawan na reserbasyon ay isang nawalang mesa.
Ano ang gagawin pagkatapos?
Kabilang sa mga nagmumungkahi ng mapanlikhang hypothesis ng paglikha ng isang guest advisor (malamang na hindi posible, ngunit sino ang nakakaalam? Walang sinuman ang mag-imagine ng Tripadvisor phenomenon dalawampung taon na ang nakararaan), ang atensyon ng mga komento sa post ni Claudio Sadler ay nakatuon sa kahilingan para sa numero ng card ng kredito sa mga customer, upang makapag-apply ng multa sa kaso ng isang parsela.
Ang problema ay ngayon sa Italya ay walang paraan upang mabawi ang nawala. Hindi tulad ng mga hotel, na isang mas malakas na kategorya”. Hindi masasabing walang pakialam si Claudio Sadler sa tanong. Para matiyak na magpapakita ang mga tao, tawagan ang mga may reservation araw-araw para sa karagdagang kumpirmasyon. Pero, gaya ng nangyari noong Sabado, oo sila tapos hindi papasok.
"Ilang beses kong sinubukang itaas ang atensyon sa paksa, kahit noong miyembro ako ng FIPE (Italian Federation of Public Exercises). Gayunpaman, ang La Fipe ay isang asosasyon na pinagsasama-sama ang iba't ibang paksa, mula sa mga tobacconist hanggang sa mga pizzeria, at lahat tayo ay may iba't ibang pangangailangan. Walang organ na magpoprotekta sa atin."
Tila, sa anumang kaso, may gumagalaw. "Kasama si Savino Vurchio ng Uir (Italian Union of Restaurateurs) sinusubukan naming lumikha ng mga kasunduan sa mga bangko upang, sa pamamagitan ng credit card, mabawi namin ang pinakamababang nawalang gastos, tungkol sa cover at serbisyo."
Ang isa pang tema ay lumilitaw, samakatuwid, na nakalaan upang pukawin ang iba't ibang mga kontrobersya kung ang bagay ay magpapatuloy: ang tamang halaga para sa parusa. Gaya ng sabi ni Sadler, "Sa isang average na gastos sa bawat customer na 120-130 euros dapat kong singilin man lang ang mga gastos sa serbisyo na humigit-kumulang 50 euros".
Ang inaasahan ni Sadler, at malamang na marami pang "na-rip-off" na mga restaurateur kasama niya, ay ang makapag-abot ng kasunduan bago ang Expo.
"For sure magsusumikap kami, dahil sa bawat kaganapan ay tumataas ang workload at ang 2015 ay magiging permanenteng eksibisyon ng anim na buwan". Ano ang tiyak na, sa pagdami ng mga customer mula sa buong mundo, ang posibilidad ng "mga parsela" ay tataas din nang husto.
Inirerekumendang:
Paanyaya sa hapunan: kung paano ipagtanggol ang iyong sarili kapag ang iyong kaibigan ay hindi marunong magluto
Isang serye ng mga pariralang maglalayo sa iyo mula sa kahihiyan kapag ang mga pagkaing niluto ng mga kaibigan na nag-imbita sa iyo para sa hapunan sa kanilang bahay ay hindi katumbas ng halaga
Ang mga restawran ay nagtuturo sa mga magulang ng mga bastos na bata, ang diskwento para sa mga edukadong bata
Ang unang reaksyon ng magulang sa higit na kahusayan ng ibang mga magulang ay kadalasang napakabalanse, hindi naman nakakasira: anong mga gamot ang ibinibigay ng mga iyon sa kanilang mga anak. Dahil sa binabantayang mundo ng mga magulang, wala nang mas nakakadismaya kaysa makitang mas dinadala ng ibang mga bata ang kanilang sarili kaysa sa kanilang sarili sa mga restaurant. Hindi nila itinapon ang kanilang mga sarili sa lupa sa […]
Grotta Palazzese sa Polignano: ipinagtatanggol ng supplier ng isda na Selecta ang sarili
Maaalala mo ang kaso ng Grotta Palazzese restaurant sa Polignano, na may nasamsam na karne at isda. Heto, ngayon ang kausap ay ang supplier ng isda ng Selecta
Ipinagtanggol ni Gino Sorbillo ang kanyang sarili mula sa mga akusasyon: “ Nasa akin ang pinsala mula sa bomba, malugod kong ginawa ito nang wala ”
Pagkatapos ng mga pagharang na inilathala ng Corriere del Mezzogiorno, ipinagtanggol ni Gino Sorbillo ang kanyang sarili, ikinuwento ang stress na dinanas para sa bombang papel at itinuro na masaya sana siyang gawin nang wala ang advertising na mayroon siya pagkatapos
Mantikilya, buo o nilinaw, ano ang mga pagkakaiba, kung paano gawin ang mga ito sa bahay at kung paano gamitin ang mga ito
Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri ng buong mantikilya? at may clarified butter? Sinasabi namin sa iyo at kung paano ihanda ang mga ito sa bahay at kung paano gamitin ang mga ito sa kusina