Kinansela ang rekord para sa pinakamahabang tiramisu sa mundo, inilagay ng mga Friulian ang cream
Kinansela ang rekord para sa pinakamahabang tiramisu sa mundo, inilagay ng mga Friulian ang cream

Video: Kinansela ang rekord para sa pinakamahabang tiramisu sa mundo, inilagay ng mga Friulian ang cream

Video: Kinansela ang rekord para sa pinakamahabang tiramisu sa mundo, inilagay ng mga Friulian ang cream
Video: World record para sa pinakamahabang pagkain ng pancit habhab, ma-achieve kaya? 2024, Marso
Anonim

Ang gulo sa pagitan Veneto At Friuli sa pinagmulan ng tiramisu gumagawa ng mga hindi inaasahang antas ng libangan: bilang parangal sa napakaraming alamat, ang mga lumang kaluwalhatian ng single-channel na Rai ay dapat alisin sa alikabok tulad ng "Campanile sera" (para sa mga nakaalala), na sa pagtatapos ng 1950s ay gumawa ng dalawang bayan sa "Italian province" hamon sa batayan ng mga pinaka-disparate pagsubok.

Mayroon na tayong pangalan ng isang bansa: Villesse, 1672 na naninirahan sa lalawigan ng Gorizia (Friuli), kung saan noong nakaraang Linggo, gaya ng naalala ng Gazzettino, inihanda ito isang tiramisu na 266, 90 metro, diretsong pumasok sa Guinness Book of Records.

Upang maunawaan ang kawalan ng pag-asa na ibinabato ng mga balita sa kalapit na Veneto, dalawang salik ang dapat isaalang-alang.

Imahe
Imahe
Imahe
Imahe
Imahe
Imahe

Una sa lahat kailangan nating malaman na ang bagong rekord ay dumating, nagkataon, ilang buwan pagkatapos ng Tiramisu World Cup, na ginanap sa Treviso noong ika-4 ng Nobyembre; isang internasyonal na tagumpay na hindi pinahahalagahan ni Friuli matapos nitong makuha ang pagiging ama ng dessert noong Agosto na may isang ministerial na atas at kasama sa listahan ng PAT, Traditional Agri-food Products.

Maaaring ito rin ang dahilan kung bakit nagpasya ang mga Friulian na ihanda ang cyclopean Tiramisu na may 400 kilo ng cream. Isang tunay na pagsuway, dahil mascarpone lang ang ginagamit sa sikat na dessert para kay Treviso.

Kaya, alinman sa gastronomic fundamentalism o para lamang sa paggawa ng caciara, natagpuan ng mga Venetian sa "maling" recipe ang dahilan upang alisin sa lehitimo ang rekord.

Imahe
Imahe
Imahe
Imahe
Imahe
Imahe

"Hindi ito maaaring ituring na tiramisu, dahil ang dessert ay hindi kasama ang cream sa mga bahagi nito", idineklara ni Annibale Toffolo, sekretarya ng Confraternity of Tiramisu, na nakabase sa Treviso, na kinakalampag ang mga tanging sangkap na pinapayagan ayon sa kanya: "itlog, asukal, mascarpone, ladyfingers, kape, cocoa powder ".

Ang tugon ni Mirko Ricci, tagapag-ayos ng rekord ng Friulian, ay hindi nagtagal: "Hindi kami nandaya. Ang orihinal na recipe, o ang atin, ay nangangailangan ng cream ". At nag-aanyaya sa amin na iwasan ang mga baog na kontrobersya, agad niyang inilunsad ang isang makapangyarihang isa: "Hindi ko alam ang pagkakaroon ng Kapatiran na ito".

Pagkatapos ay tinukoy niya: "Ang Guinness Word Record ay tumutukoy sa mga sangkap nang detalyado. Kabilang sa mga ito ay mayroon ding cream at mascarpone, kaya't hindi namin dinaya ang sinuman ".

Inirerekumendang: