Paano ang bagong label na may pinagmulan ng pasta
Paano ang bagong label na may pinagmulan ng pasta

Video: Paano ang bagong label na may pinagmulan ng pasta

Video: Paano ang bagong label na may pinagmulan ng pasta
Video: Pasta? Para Saan? Paano Ginagawa? Mga Dapat Malaman. (ENG Subs) #49 2024, Marso
Anonim

"Italy yes - Italy no, the land of pasta!", Sino ang nakakaalam kung ngayon, 22 taon mamaya, Elio at Le Storie Tese ay isusulat ang mga salita ng kanilang Land of Persimmons sa ganitong paraan. Malamang oo, kung wala na itong gagawin para panunukso ang proteksyunistang turn na malamang na tumagal, sa mga araw na ito.

Pag-usapan natin, kung sakaling hindi malinaw, ang bagong label sa pasta, simula sa susunod na Pebrero 17. "Higit pang mga transparent na label", gaya ng idineklara ni Ministro Martina noong Agosto, na mag-uulat sa etiketa ng pinagmulan ng butil at ang lugar kung saan ito giniling.

Madalas nangyayari na ang mga hakbang sa pagproseso na ito ay nagaganap sa ilang bansa, kaya ang mga terminong 1) EU bansa, 2) NON-EU na bansa, 3) EU AT NON-EU na bansa ang gagamitin, depende sa pinanggalingan. At sa kaganapan na ang trigo ay lumago sa isang bansa lamang, hindi bababa sa 50%, maaari itong tukuyin. Kaya maaari kang sumulat, halimbawa: "Italy at iba pang EU at / o mga bansang hindi EU".

Sa lahat ng mga kabalintunaan ng kaso: ang mga pabrika ng pasta na gumagamit ng mga hilaw na materyales ng Italyano ay aasahan ang pagpapakita ng pinagmulan nito sa label, habang ang mga kumuha nito mula sa ibang bansa, sa ilang mga kaso sa labas ng European Union, ay malakas na ipagtatanggol ang kanilang sariling mga dahilan. Nitong Nobyembre pa, ang Barilla, na ang bagong label na nakikita natin sa cover photo, ay naglagay na ng mga kamay nito, na binibigyang-diin ang pangangailangan para sa mga dayuhang suplay dahil sa hindi sapat na mga hilaw na materyales ng Italyano.

At ngayon si Felicetti, presidente ng Aidepi, ang Pasta Makers Association, ay nagsabi sa kanya kay Corriere: "Ang pinakaseryosong bagay ay ang lumikha ng ideya na ang trigo ng Italyano ay mas mahusay kaysa sa dayuhang trigo. Ito ay hindi sa pamamagitan ng pinagmulan ng hilaw na materyal na ang kalidad ng pasta ay ipinahayag na, sa halip, ay nagmumula sa pag-alam kung paano gumawa ng pasta ".

Ang mga karagdagang kaguluhan ng mga asosasyon sa kalakalan, kabilang ang Federconsumatori, ay nagmula sa paparating na probisyon ng Europa sa pinagmulan ng pasta, bigas, mga pinapanatili ng kamatis at iba pa, na maaaring palitan ang batas ng Italyano sa mga darating na buwan, at samakatuwid ay ang tatak na kumakatawan sa debut.

Ang European Regulation, gayunpaman, ay maglilimita sa sarili sa pagtukoy kung ang pangunahing sangkap ay EU at non-EU, tulad ng kaso sa extra virgin olive oil, nang hindi naninirahan sa tiyak na bansang pinagmulan. At ang mga pamantayang European, dapat itong alalahanin, ay nangingibabaw sa mga pambansang; simula sa ikalawang quarter ng 2018, malamang na magbago ang mga patakaran at ang indikasyon na "Italy" ay maaaring mawala sa isang iglap.

Inirerekumendang: