Magiging pamana ba ng Unesco ang pizza? Ang huling pagmamadali
Magiging pamana ba ng Unesco ang pizza? Ang huling pagmamadali

Video: Magiging pamana ba ng Unesco ang pizza? Ang huling pagmamadali

Video: Magiging pamana ba ng Unesco ang pizza? Ang huling pagmamadali
Video: Positano, Italy Early Morning Walk - 4K60fps - with Captions! 2024, Marso
Anonim

Ang kasanayan ng mga gumagawa ng pizza ng Neapolitan (paumanhin, ngunit ang "U" ay isang kinakailangan), ay nasa huling pagmamadali para sa pagkilala ng Unesco, isinulat ngayon ni Repubblica, "at kung ang diyablo ay hindi pumila, sa susunod na ilang oras maaari itong ipahayag pamana ng sangkatauhan".

Ang kandidatura ay tinatalakay sa Seoul, na isinumite sa pagsisiyasat ng mga kinatawan ng 24 na bansa, na tinawag upang magpasya sa ika-9 ng Disyembre kung ang pambansang ulam ay hanggang sa coveted na titulo.

Upang manalo sa labanan, na isinagawa sa huling boto sa gilid ng internasyonal na diplomasya, ang Italy ay nagtalaga ng dalawang ambassador, isa sa Korea at isa sa Unesco.

Pagkatapos ng lahat, tila mayroon ang pizza ng lahat ng mga kredensyal upang magtagumpay sa negosyo: ang unang tunay na "pizzeria" ay ipinanganak noong 1738 sa Naples, at noong 1807, muli sa kabisera ng Neapolitan, mayroon nang 68.

Noong panahong tinawag silang "mga tindahan ng pizza", dahil hindi lamang ang pagkain na natupok ang mahalaga, ngunit ang mismong pigura ng mga "masters of the margherita" na bumuo ng mga kapalaran ng comfort food na ito nang may pasensya at disiplina.

Ngayon, sa Italya, ang pizza deal ay nagkakahalaga ng 12 bilyong euro, habang sa mundo ang bilang ay tumaas sa 60 bilyon. Ang mga numero na nagsasabi ng maraming tungkol sa mga problema ng ating ekonomiya, dahil, sa kabila ng katotohanan na ang pizza ay ipinanganak sa Italya, ang mga Amerikano ay gumagawa ng pinakamalaking kita, kahit na hanggang sa magpataw ng kanilang mga tanikala sa atin, tingnan ang kaso ng Domino.

At kung ang mga Italyano ay kumonsumo ng 5 milyong pizza araw-araw, sa kabuuang 7.5 kilo bawat taon, ang US ay tumugon na may 13 kilo bawat taon bawat tao, habang nasa ikatlong posisyon ay mayroong France na may 4, 7 kilo bawat taon bawat tao.

Isang tunay na planetary treasure, environment friendly, kayang tugunan ang mga pangangailangan ng panlasa at gayundin ang kagalingan, lalo na sa mga pinakamodernong bersyon, sa abot-kayang halaga at hindi masyadong tumitimbang sa mga mapagkukunan ng planeta.

Kung ito ay hindi isang unibersal na pamana.

Inirerekumendang: