Inagaw din ng Starbucks ang Latte Macchiato: ano pa ang natitira?
Inagaw din ng Starbucks ang Latte Macchiato: ano pa ang natitira?

Video: Inagaw din ng Starbucks ang Latte Macchiato: ano pa ang natitira?

Video: Inagaw din ng Starbucks ang Latte Macchiato: ano pa ang natitira?
Video: Часть 06 - Аудиокнига Моби Дика Германа Мелвилла (Chs 064-077) 2024, Marso
Anonim

Napansin namin na sa New York ay sumabog ang rebisyunismo ng Italian café, simula sa cappuccino. Paano sasabihin: mas masarap at mag-atas kaysa sa mabulaklak at malamya.

Mga panuntunan? 25 mililitro ng kape kung saan natitira ang 100 mililitro ng gatas at bula ng gatas, upang magkaroon ng 125 mililitro na tasa ng kasiyahan sa umaga, niratipikahan ng New York Times, at hindi ang napakalaki at walang lasa na mga tasa ng Starbucks na lampas sa kalahating litro.

Pagkatapos ay lumipat kami sa espresso. Kinumpirma ng Business Insider ang dapat magkaroon ng trend sa mga trendy bar ng Manhattan. Na ibig sabihin? Uminom ng kape tulad ng ginagawa ng mga Italyano.

Ang kape ay hindi dapat mapait, hindi dapat magbigay ng palpitations at dapat itong higop sa tamang dosis, inumin lamang. Mabilis itong lasing, hindi ito tinatawag na espresso kung nagkataon. Laging mandatory na makipag-usap sa bartender, siya ang unang psycho-therapist na kinokonsulta namin tuwing umaga. Sa wakas: na sa wakas ay natuklasan ng mga taga-New York ang konsepto ng cream sa kape, at huwag magdagdag ng gatas, sumpain ito, kung hindi ay masisira ang magic.

Starbucks latte
Starbucks latte

Sige, mas mahusay itong ginagawa ng mga Italyano at oras na, mahal na New York, nakilala mo ito.

Ngunit sa pamamagitan ng "Latte Macchiato", na ipinakilala mula Enero 5 na may napakalaking paghanga sa mga American menu nito (at sa Canada, Mexico, El Salvador, Guatemala, Costa Rica, Panama, Puerto Rico, Aruba, Curacao, Bahamas at Colombia), nagpapatuloy ang Starbucks sa maling paggamit (at may maraming kalayaan sa interpretasyon) ang tradisyon ng mga bar ng Italyano.

What the hell is a Latte Macchiato, nagulat ang mga customer ng American café na paparating na sa Milan na nalito sa maraming menu item na inilaan ng Starbucks sa pulong ng kape at gatas?

Mga panukala sa Starbucks
Mga panukala sa Starbucks

Bagama't mukhang isang higanteng cappuccino sa isang baso para sa amin, ito ang opisyal na paglalarawan: "vaporized and perfectly aerated whole milk that creates a thick foam comparable to a meringue. Ang inumin ay kinukumpleto ng dalawang tasa ng espresso na dahan-dahang ibinuhos."

At pakiusap, ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng "Latte Macchiato", "Espresso Macchiato", "Flat White" at "Latte"?

Mga inuming kape at gatas sa Starbucks
Mga inuming kape at gatas sa Starbucks

Paliwanag ng Starbucks: depende ang lahat sa dami at intensity ng kape. Habang ang Flat White at Latte Macchiato ay parehong naglalaman ng dalawang tasa ng espresso, ang una ay nagbubuhos ng mas pinigilan na kape, ang isa ay mas malawak.

Sa kabilang banda, sa Latte (na para sa amin ay isang macchiato), ang isang mas matinding aroma ng kape ay may posibilidad na malikha.

Starbucks, latte macchiato
Starbucks, latte macchiato

Ang katotohanan ay ang Starbucks, mula sa "Caffè Latte" hanggang sa "Doppio", ay nagmamay-ari ng mga salitang Italyano na kakaiba sa mga dayuhan, na lumayo nang sapat sa orihinal na kahulugan para sa mga dahilan ng kaginhawahan.

Inirerekumendang: